<< March 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

スポンサーサイト

[ - ]

一定期間更新がないため広告を表示しています

2010.04.29 Thursday  | - | - | 

圧巻!タッカンマリ!

ちょっとずつ冷えてきたなぁ

まだまだ半袖やけど…

昨日も北新地歩いとったら、
果物売ってるおっちゃんに寒ないんか?って、
2〜3度言われたわ 笑


そんな昨日は、
ちょうど営業終了後にこの方から1通のメールが!!

N姐さん「牛肉ってステキ」
http://beeflove717.blog62.fc2.com/


11月7日やったけな?
ニューオープンしたばかりのお店へお食事のお誘い


もちろんソッコー北新地へ〜

向かったのは、
『タッカンマリ鍋 丸鶏屋』
北区堂島浜1−1−18 堂浜ビルディング1F



店内は座敷もあり、
カウンターBARもありちょっとリッチな雰囲気


席に座り、メニューを見ると…


淡海地鶏の川中さんや〜

先月、穏座に行ったばかり
http://ata-go.jugem.jp/?day=20091020


とりあえず生ビールで乾杯ッ



まずは、
淡海地鶏のお造りから

やはりこの白肝も絶品やわ


胸肉〜


わさびとしょうゆでウマー!!


たたきも食感いいし旨いわ



ほんで、タッカンマリ鍋

韓国語でタッカンマリって、『鶏一羽』って意味

韓国料理って辛いものが多いけど、
これは辛味は全くない鍋

その名のとおり…ドーン!!


これはまだ火をかける前!

よう見たらわかるけど、
コラーゲンたっぷりのスープがゼラチンみたいに固まっとる

すでに旨そうなんやけど


食べ方の手順に添って…


数分後、グツグツと沸いてきましたよっ


店員さんを呼んで…


この特製の鶏のダシと海苔がまたたまらん!
コラーゲンたっぷりのあっさりスープも美味


ほんで、
これも店員さんがやってくれるらしいが…


ハサミでジョキジョキカットしていく


またこのパフォーマンスもええ感じやっ



で…


これが特製ダレ!


辛味と酸味のバランスがいい感じやし、
鶏も柔らかいから旨いわ〜


薬味もにんにく、ごま、塩、ヤンニョンとあるから、
辛いタレが苦手な方はこちら


塩で食べたり…


ゴマで食べてみたり…


めっちゃ旨いやんかっ!!


個人的には、塩であっさり食べるのがスキかな


で、野菜たちの登場



一気に入れたら、スープ薄なるかもしらんけど


次はうどん


やけど、うどんはパスして…

他にもトックなどトッピングメニューもありっ

最後は、
一風変わったニラ焼き飯


少なめに残ったスープに入れ、
炒め煮みたいな焼き飯


ごま油の風味にニラ、海苔とシンプルな焼き飯で、
これがまた旨いねん



こんな感じでタッカンマリってどんな料理かわかったかな!?

値段も1人前1500円やし、
ここは北新地。。。コスパもええ感じやで


その他、つくねチーズ焼きや


ちょっと辛味のあるホルモン焼きも旨かったわ


デザートにゆずシャーベットで〆


今からの時期は混み混みやろうなぁ

予約しといた方がええかも


ちなみに、
鶏一羽入れようと思うなら4人で行くべしっ

ごちそうさまでした〜

2009.11.13 Friday 13:50 | comments(3) | trackbacks(1) | 
<< 炭火焼鳥はまや! | main | ハンバーグカレー! >>

スポンサーサイト

[ - ]
2010.04.29 Thursday 13:50 | - | - | 
tojo (2009/11/14 12:58 AM)
今日14日の夜でしたっ♪
tojo (2009/11/14 12:57 AM)
ひさしぶりに訪問させていただきます。
いっぱい食べてますね♪
明日の夜、バスで難波から東京へ(バーべキュー)行くのですが、もう、とうもろこしとか、販売していないでしょうか??
しいたけ、とか、何でもいいのですが。

とうもろこし、生でかじってとってもおいしかったから、どうかなぁ〜って思いまして(●^o^●)
珈琲◇カフェ (2009/11/13 9:53 PM)
こんにちは!PCでの初コメントしてみました!今日も美味しそうな鍋ですね!佐世保のグルメブログは検索したらまあまあ、あるみたいですが…そこにコメントをいきなり入れたら反応してもらえるのか…。先に自分たちでブログ開き、開業に奮闘する様子を知ってもらうのが良さそうな気がしました…。佐世保はブログまである飲食店はまだまだ少ない印象でしたから、グルメ情報通な人に向けてアピールになりそうです。









2009.11.13 の カ ー ド
北新地に在りながらお手頃価格のタッカンマリ鍋や新鮮な淡海地鶏のお造りも頂けるカウンターBARの有るリッチな雰囲気のお店が有りましたぁ〜
| くいだおれ.のみだおれ 大 阪 中 央 局 。 | 2009/11/14 12:08 AM |