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2010.04.29 Thursday  | - | - | 

圧巻!タッカンマリ!

ちょっとずつ冷えてきたなぁ

まだまだ半袖やけど…

昨日も北新地歩いとったら、
果物売ってるおっちゃんに寒ないんか?って、
2〜3度言われたわ 笑


そんな昨日は、
ちょうど営業終了後にこの方から1通のメールが!!

N姐さん「牛肉ってステキ」
http://beeflove717.blog62.fc2.com/


11月7日やったけな?
ニューオープンしたばかりのお店へお食事のお誘い


もちろんソッコー北新地へ〜

向かったのは、
『タッカンマリ鍋 丸鶏屋』
北区堂島浜1−1−18 堂浜ビルディング1F



店内は座敷もあり、
カウンターBARもありちょっとリッチな雰囲気


席に座り、メニューを見ると…


淡海地鶏の川中さんや〜

先月、穏座に行ったばかり
http://ata-go.jugem.jp/?day=20091020


とりあえず生ビールで乾杯ッ



まずは、
淡海地鶏のお造りから

やはりこの白肝も絶品やわ


胸肉〜


わさびとしょうゆでウマー!!


たたきも食感いいし旨いわ



ほんで、タッカンマリ鍋

韓国語でタッカンマリって、『鶏一羽』って意味

韓国料理って辛いものが多いけど、
これは辛味は全くない鍋

その名のとおり…ドーン!!


これはまだ火をかける前!

よう見たらわかるけど、
コラーゲンたっぷりのスープがゼラチンみたいに固まっとる

すでに旨そうなんやけど


食べ方の手順に添って…


数分後、グツグツと沸いてきましたよっ


店員さんを呼んで…


この特製の鶏のダシと海苔がまたたまらん!
コラーゲンたっぷりのあっさりスープも美味


ほんで、
これも店員さんがやってくれるらしいが…


ハサミでジョキジョキカットしていく


またこのパフォーマンスもええ感じやっ



で…


これが特製ダレ!


辛味と酸味のバランスがいい感じやし、
鶏も柔らかいから旨いわ〜


薬味もにんにく、ごま、塩、ヤンニョンとあるから、
辛いタレが苦手な方はこちら


塩で食べたり…


ゴマで食べてみたり…


めっちゃ旨いやんかっ!!


個人的には、塩であっさり食べるのがスキかな


で、野菜たちの登場



一気に入れたら、スープ薄なるかもしらんけど


次はうどん


やけど、うどんはパスして…

他にもトックなどトッピングメニューもありっ

最後は、
一風変わったニラ焼き飯


少なめに残ったスープに入れ、
炒め煮みたいな焼き飯


ごま油の風味にニラ、海苔とシンプルな焼き飯で、
これがまた旨いねん



こんな感じでタッカンマリってどんな料理かわかったかな!?

値段も1人前1500円やし、
ここは北新地。。。コスパもええ感じやで


その他、つくねチーズ焼きや


ちょっと辛味のあるホルモン焼きも旨かったわ


デザートにゆずシャーベットで〆


今からの時期は混み混みやろうなぁ

予約しといた方がええかも


ちなみに、
鶏一羽入れようと思うなら4人で行くべしっ

ごちそうさまでした〜

2009.11.13 Friday 13:50 | comments(3) | trackbacks(1) | 

京橋まつい亭!

いやぁ一昨日、
なんとなく車で走っててんけど、
ガソリンランプが点灯してんのが気になっててん

ちょうどガソリンスタンド前に停まってたから…

入れるしかないっしょ!

てことで左折したら…

見事に歩道に擦ってもうてタイヤパンクしてわ

トホホ…


ほんで先日私の誕生日祝いに、
M社長に食事に連れて行ってもらったときの一軒(四軒中)

京橋の『まつい亭』



ビールで乾杯ッ


やはりここは人気の、
和風み噌味のもつ鍋っしょ




ちょっとだけ一品と
ポテトサラダと上ミノから揚げと



チューハイにして…


この白味噌仕立てのスープはやっぱ絶品やな



めちゃ旨いやん〜!!

すぐに2人前なくなったので追加〜


麺も投入〜



これもまた旨いわぁ〜!!


最後はやはりごはん入れて雑炊で〆


ウマウマー!!

おなかいっぱい

ごちそうさまでした〜

2009.10.25 Sunday 17:56 | comments(0) | trackbacks(0) | 

ホルモン鍋・忠岡商店!

初めてブログ2日連続アップできひんかった

アクセスもちょっと減ってたなぁ

ちょっとお疲れなんですわ

あっちゅー間に夏が終わって涼しくなったと思ってたら、
もう9月も終わり頃

巨人はVを決めたが、
パリーグはまだまだ熱いっ!!

我らが楽天は、
西武にケツ叩かれ続けてるから、
あらよあらよで逆に2位との差わずか(^O^)

CSほんまにいけるんちゃうかぁ☆彡


さてさて先日、
お食事会に誘ってもらい行ってきやした〜
 
大正通りから一本入る隠れ家的お店、
『忠岡商店』
大正区小林西2丁目6−3


 
豚肉、ホルモン卸専門っ
 
隠れ家ってちがうかな〜?
店頭から見たら普通のホルモン店やけど、
実は奥にホルモン鍋や軽い沖縄料理が食べれるねん
 
ほんまに隠れてる家的お店Σ( ̄□ ̄;)


たぶんやけど、予約せなあかんっぽかったな

さっそくビールで鍋パーのスタート

 
基本このメンバーに小食はいないので、
この豚ホルモン鍋も数分でなくなった( ̄ロ ̄;)

 
ちゅーことで追加〜


ホルモンの臭みもないし、野菜ももりもり〜


甘口でウマーヽ(´▽`)/

 
このキムチ、焼き豚もおいしいわ


次々ビールやチューハイも開け…




鍋メインでサイドは数種類の沖縄風
 
ゴーヤチャンプルー

 
フーチャンプルー

 
家庭料理の味でおいしいわ

豚足に焼きホルモンも〜


 
鍋にも沖縄そば投入
before

 
after

 
肉や野菜のダシがよぅ出たスープに絡まって旨いわぁ

さらに雑炊に
before

 
after

 
ウマウマーヽ(´▽`)/
 
おなかいっぱいやぁ

ごちそうさまでした
 
さぁ次行くで〜ってことで北加賀屋へ
 
その様子はまた明日
2009.09.28 Monday 12:47 | comments(1) | trackbacks(0) | 

ひとりおでん鍋…

来月3日から5日間、
岸和田競輪場で、
泉州物産展みたいなものがある(^Q^)/^

そこで楽しみにしているのが、
泉の和プロジェクトといぅ、
地域活性化グループが出店する、

『泉州バーガー』(^O^)

店舗として構えているわけじゃないが、
新聞などでも特集が組まれたり、
話題になりつつあるバーガーである(^^)v

泉州のかしわなどで、
作られるらしく、
またひとつ特化したバーガーが誕生しそう!

時間が作れたら行く予定(^ .^)y-~~~


さて昨日は、
久しぶりにひとりおでん鍋のお店、
『千丸』楽しい


まずは、
やはり生ビールビール


ポテトサラダなど、
軽く一品をつまみながらぴかぴか

メインのおでん鍋おてんき
ひとり一個カセットコンロとお鍋で!


白みそスープがうまいねんなァぴかぴか


やはりたまごは外せないっ楽しい
ゆず胡椒もたんまり!


慣れてくると思うのが、
最後に、うどんやら、雑炊にするおてんき

その雑炊にしたときに、
好みの味を出せるような具を予め入れておく!

そしたら、
好みの味の雑炊ができるってわけグッド


ここの手作りのぎょうざやシュウマイを、
つぶして入れておくと、なおさらグッド!

単身赴任や一人暮らしの方が多いみたいやけど、
わかる気がする楽しい

外食してる感覚よりは、
家庭的でやさしい拍手

うちの主任には、
ぴったりなお店だと思う…(笑)あせあせ
2009.02.26 Thursday 10:14 | comments(0) | trackbacks(0) | 

一人鍋おでん”

よかった晴れて(^^)v

今宮戎が終わり、
あの人数が減ると、さすがに活気に欠ける(゜U。)?

不景気のせいか、
どこの的屋さんも暇や、あかんかったわって、
片付けに追われてた…
人出は多かったみたいやのにね…


さてさて、
本町にある人気のお店だが、
松本社長の古い友人が営む、

一人鍋おでん!『千丸』




本町通りの大阪産業創造会館裏の、
大阪市東郵便局すぐにある楽しい

オープン前から潜入し、
社長は、サックスの練習ムード


仕込みの邪魔をしないようにして汗


そして、17時にオープンおてんき

さっそくビンビールを開け、
おでんを注文楽しい


白味噌ベースのオリジナルスープは、
あっさり旨みのある腕自慢の味ぴかぴか


ゆず胡椒や黒七味でアクセントを!
手作りのぎょうざや焼売も絶品(^^)v

一人で鍋を使用し、
単身の方でも気軽におでんや一品を楽しめる楽しい


ポテトサラダおてんき


カウンターのみで、
アットホームな感じがたまらない(^^)v

近辺であれば、
仕事帰りに一杯ひっかけ、空腹を満たすには最適!

大勢では行かないでっo(^∇^o)(o^∇^)o
2009.01.12 Monday 11:04 | comments(0) | trackbacks(0) | 

三の宮…

さて昨日は、
朝からパン屋さん行ったり、
知り合いの社長さんと会ったり、
江坂にハンバーガー持っていったり、ウロウロウロ汗

んで、
夜は、三の宮で鍋をごちそうになった楽しい

東急ハンズから、
下ったクィーズコースト3Fにある、
郷土鍋料理、
『すみれ茶屋』

昭和26年開業から半世紀になる老舗拍手

石狩鍋や十蔵鍋などなど、
各種郷土鍋料理でメニューも豊富!

ひとまず、生ビールビール


すみれ和風サラダおてんき


名古屋コーチンの蒸し鶏ゴマソースや、
神戸牛霜降りロースの陶板焼きぴかぴか


そして、
神戸牛を使用した“名物肉鍋”ぴかぴか




うどんセットや
雑炊も楽しい


締めは、
名古屋コーチンの釜飯ぴかぴか


どれもこれも贅沢な一品ばかりおてんき

み〜んなまいう〜なお店でしたぁ拍手

ごちそうさまでしたっと楽しい

そっから大阪に戻ったとさっ!
2008.12.16 Tuesday 13:30 | comments(1) | trackbacks(0) | 

Gグローバル社交会”

今月に入ってから、
さぜか車も少なく、
出勤がスムーズ車

忘年会等の飲み会があるので、
電車通いなのかな楽しい

とにかくラッキーグッド


さて昨日は、
私も今年最初の忘年会ビール

『Gグローバル社交会』

に行ってきたぴかぴか

その名の通り、
業種もバラバラで、グローバル化しているところが多い拍手

A、ATA−GOは、かなり地域密着型だが…汗

場所は、
心斎橋にある、

『チョモランマ』


島田紳助がオーナーのしゃぶしゃぶのお店!


そういや、
芸能人のお店は初めてかなぴかぴか

しゃぶしゃぶ、串かつ、釜飯などなど食事


タレとかもこだわりもんって感じがしたおてんき


ジ、ジツハ…
オミセデシャブシャブスルノハジメテ…汗

ただ、周りの人等もそんな感じだったので、
大雑把に食したショック

私を応援してくださる方々で、
色々な話が出来て楽しかった楽しい

40名近くいて、
ほとんどが初対面だったので、

食事どころか、名刺交換であっという間に終了〜拍手

今年もお疲れ様でした!
また来年もがんばりましょうと、
一本締めでグッド

さぁ〜みんなで2次会ムード

私は、途中下車して
道頓堀へテクテク…

馴染みの焼肉ハウスぴかぴか
『セックスマシーン』に立ち寄り軽く、

生ビールに、生レバー楽しい


ミスジ、ハラミ、ごはんと食事



前の会社の上司と楽しく?
会話して…

そのまま、
並びのベースボールバーベースボール

『TORACY』
で時間をつぶした眠たい

忘年会シーズン突入で、
こんな光景もあり、


年末を感じさせてくれた(笑)
2008.12.04 Thursday 11:51 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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