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焼肉　まるよし！

[ �爐覆鵑个海瓩犬襪鍬� ]

今朝ほんまに気分が害すような警告書が届いた

内容は詳しく説明すんのもアホくさいけど、
佐世保バーガーの商標登録をしてるらしい会社が、
侵害やからやめるか金払うかしろ〜みたいな…

代理人である特許事務所に電話したら、
なんとも胡散臭い対応プラス電話切られた〜

佐世保市コンベンション協会へも、
同じような書面が何度も届いているらしく、
なんとも迷惑な話ちょいちょいあるらしい

あの〜私そこまで佐世保バーガーにこだわってませんが…

幸せなことにやなもりさん中心に、
大阪の生産者との縁もあるし、
いっその事佐世保外してもええんやけど　笑

むしろ佐世保産の食材使ったことないし。。。

佐世保だけにこだわって独占したがる会社があるなら、
勝手にどうぞ〜


さてさてそんなことより、
私の昨日のごはん

一日中店やから、
たまには出前でもして食べることに

もちろんコソコソやけど…

同じ��なんばこめじるし�瓩痢�
『焼肉　まるよし』のランチ

（写真は夜ね）

最近ランチメニューも豊富になってきて、
お得感が増しているランチを〜


こんなミックスな定食はないけど、
特別に盛り合わせにしてもらった

この煮込みハンバーグは、
以前からのお気に入りで柔らかくしウマウマー！！


ほんで、豚ヘレカツと鶏から揚げも〜


やはりこのごはんの量は必要でしょっ


あ〜おいしかった〜


で、営業してたら、
一本の電話が入り仕事後もまるよしへ

ちょうど、
三角バラがめちゃあるから食べ〜やって

ラッキー池田〜

お言葉に甘えまして、生ビールでプハーっ


鮮度抜群の生レバちゃん


ここの生レバ旨いねんな

豆もやしのナムル


甘めのタレでウマウマのユッケ


んで焼きは、
写真撮り忘れたウルテとハラミ


やっぱ肉旨いわぁ〜

これでも痩せていってるから不思議やけど

ほんで、生セン

今回のは、ほぼ真っ白なセンマイでウマウマー！！


で、いよいよメインの登場

三角バラの刺身


めちゃキレイでごわす

わさび醤油でウマー！！


ハイ来ました

喰えと言わんばかりのモリモリ〜


一枚丸々やから刺身分と合わせて３キロくらいあるんちゃうか


こんな食べ放題初めてっ笑


ブランド牛ではないものの、
ココまるよしの和牛は本物や〜


めっちゃ旨い〜！！

バリ贅沢な感じ


ごはんは食べへんかったから、
こんだけのお肉食べても太りはせーへんな

めちゃ旨でした〜

ごちそうさまでしたっ

2009.11.20 Friday 15:05 | comments(1) | trackbacks(0) | ▲

福島・菜の音で〜！

[ �犁鐚魏悪� ]

今日は雨やし急に冷え込んでるわぁ

さすがに人出もあんま感じられへんし

このやる気と客足のギャップをだれか埋めてください〜笑


さてさて先日行なわれた、
グルメブロガー＆ニッカーの懇親会、
及び、ゴルフコンペ表彰式に参加してきました〜


会場となったのは、
何度かお邪魔している、
JR福島の高架下にある『焼野菜　菜の音』



今回は、
ちちんぷいぷいでもお馴染みの笠井シェフをお呼びして、
『クッチーナカサイ』とのコラボで料理も堪能〜
http://cucinakasai.jp/


ビール先飲みしながら酒豪…

いや集合すんのを待って…


総勢３６名の豪華メンバーが集まり、

ごうし兄さんの司会進行、
http://gohshi1.blog93.fc2.com/

やなもりさんの乾杯の音頭で始まった
http://blog.yanamorinouen.shop-pro.jp/



まずは、カプレーゼのブルスケッタ


やなもり農園野菜のバーニャカウダー


やなベジ秋冬野菜の収穫祭は、
来週２３日でっせ


やなベジひさびさ〜やっぱ旨いわぁ〜

但馬牛のレバーペースト


バケットに塗ってウマー！！


牡蠣のオーブン焼き


これめっさ旨かったわ！！

ほんで、海の幸サラダ
天使のエビ、ムール貝、イカちゃんなど


スモークサーモンのカルパッチョ


白ワインも欲張って…


ささみとニンジンに、その葉の白和え



マルゲリータ菜園風


このモチモチした生地がまた旨いねん


ほんでボロネーゼ！
フェットチーネの食感もいい感じでウマウマー！！



ここで来ましたかっ！

この菜の音と言えば、タジン蒸し


野菜とか具材の味を閉じ込めてまうから、
この料理方はほんまええと思うわ


で、私が気に入ったのはコレ

十穀米のリゾット、やなベジ、しめ鯖IN〜


ウマウマー！！

白が切れたので赤ワインも…


店内はこんな様子やってめちゃ盛り上がってたわ
（ちょうどピンボケしててよかった）


終始料理に専念してた笠井シェフも絶好調や


終盤に入り、
イチボステーキ〜


柔らかぁ〜めっちゃ旨いっ！！！


これ食べ損ねてもうてん

蔵尾ポークの肩ロースステーキ


安納芋のニョッキ


最後の方自分でも何してたか忘れたけど、
この辺食べ損なってるねんな

洋ナシのシャーベット、紫芋のタルト、ティラミス


料理も出し終えた笠井シェフが同席


てかもう飲んではるわ
なんかさっきと同じポーズやし　笑

左から、
菜の音の店長、やなもりさん、笠井さん、菜の音のオーナー


いやぁ実においしい料理に、
景品もあり〜のワイワイ楽しい宴会でしたっ

ごちそうさまでした〜

次回も楽しみやな

酔っ払った私は、
プーさんの車で自宅近所まで送ってもらって爆睡
http://kumakuma696969.blog95.fc2.com/


笠井さん、菜の音スタッフさん他、
参加されたみなさんお疲れ様でした
ありがとうございました〜

2009.11.17 Tuesday 15:32 | comments(1) | trackbacks(0) | ▲

ハンバーグカレー！

[ �爛�レー�� ]

なんか今日は風強いわ

朝から人多いなぁって見てたけど、
み〜んな競馬の人みたい

G１レースのエリザベス女王杯ですな

ブロードストリートに１票　笑


さて昨日は、
仕事後九条でごはんを食べて帰ることに

私も最近カレー創りに没頭してる毎日なので、
たまには他所のカレーを食べたくて、

『いずみカリー』へ


まずは、ビールでプハーっ


売り切れてたのもあって、
まだ食べたことないスコッチエッグカレーに


元洋菓子の職人さんって言ってたっけなぁ

ここのルーは、
フルーティーでコクもあるし、
あとでほんのり辛くなるのがすきなねんな



ほんでドでかいハンバーグののったカレー


チーズもトッピング〜


ウマウマー！！


３２０グラムやったっけな！？

めっちゃスキやわぁ

あ〜おなかいっぱい

ごちそうさまでした

2009.11.15 Sunday 11:14 | comments(0) | trackbacks(1) | ▲

圧巻！タッカンマリ！

[ �爐靴磴屬靴磴屐ζ薛� ]

ちょっとずつ冷えてきたなぁ

まだまだ半袖やけど…

昨日も北新地歩いとったら、
果物売ってるおっちゃんに寒ないんか？って、
２〜３度言われたわ　笑


そんな昨日は、
ちょうど営業終了後にこの方から１通のメールが！！

N姐さん「牛肉ってステキ」
http://beeflove717.blog62.fc2.com/


１１月７日やったけな？
ニューオープンしたばかりのお店へお食事のお誘い

もちろんソッコー北新地へ〜

向かったのは、
『タッカンマリ鍋　丸鶏屋』
北区堂島浜１−１−１８　堂浜ビルディング１F


店内は座敷もあり、
カウンターBARもありちょっとリッチな雰囲気


席に座り、メニューを見ると…


淡海地鶏の川中さんや〜

先月、穏座に行ったばかり
http://ata-go.jugem.jp/?day=20091020


とりあえず生ビールで乾杯ッ



まずは、
淡海地鶏のお造りから

やはりこの白肝も絶品やわ


胸肉〜


わさびとしょうゆでウマー！！


たたきも食感いいし旨いわ



ほんで、タッカンマリ鍋

韓国語でタッカンマリって、『鶏一羽』って意味

韓国料理って辛いものが多いけど、
これは辛味は全くない鍋

その名のとおり…ドーン！！


これはまだ火をかける前！

よう見たらわかるけど、
コラーゲンたっぷりのスープがゼラチンみたいに固まっとる

すでに旨そうなんやけど


食べ方の手順に添って…


数分後、グツグツと沸いてきましたよっ


店員さんを呼んで…


この特製の鶏のダシと海苔がまたたまらん！
コラーゲンたっぷりのあっさりスープも美味


ほんで、
これも店員さんがやってくれるらしいが…


ハサミでジョキジョキカットしていく


またこのパフォーマンスもええ感じやっ



で…


これが特製ダレ！


辛味と酸味のバランスがいい感じやし、
鶏も柔らかいから旨いわ〜


薬味もにんにく、ごま、塩、ヤンニョンとあるから、
辛いタレが苦手な方はこちら


塩で食べたり…


ゴマで食べてみたり…


めっちゃ旨いやんかっ！！


個人的には、塩であっさり食べるのがスキかな


で、野菜たちの登場



一気に入れたら、スープ薄なるかもしらんけど


次はうどん


やけど、うどんはパスして…

他にもトックなどトッピングメニューもありっ

最後は、
一風変わったニラ焼き飯


少なめに残ったスープに入れ、
炒め煮みたいな焼き飯


ごま油の風味にニラ、海苔とシンプルな焼き飯で、
これがまた旨いねん


こんな感じでタッカンマリってどんな料理かわかったかな！？

値段も１人前１５００円やし、
ここは北新地。。。コスパもええ感じやで


その他、つくねチーズ焼きや


ちょっと辛味のあるホルモン焼きも旨かったわ


デザートにゆずシャーベットで〆


今からの時期は混み混みやろうなぁ

予約しといた方がええかも


ちなみに、
鶏一羽入れようと思うなら４人で行くべしっ

ごちそうさまでした〜

2009.11.13 Friday 13:50 | comments(3) | trackbacks(1) | ▲

炭火焼鳥はまや！

[ �狆討�鳥�� ]

あッ！
いまたこやきくん来た！
http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/

「釜たけ食べてきた♪」やって…

お腹空いてたからイヤミに聞こえたわ　笑

あ〜ちく玉天ぶっかけ食べたなってきた！！


んでんで、最近まじめに働きすぎか！？

働きすぎも身体に毒やな

今朝も体重計のったら、
なんとここ１０日間ほどで７キロも痩せてもうたやんか

ついに大台脱出ッ

短期間で痩せただけにリバウンドが怖いけどな…


さて先日、
南塚口の北京料理「大連」に行ったときの２軒目〜

物足りなかったわけでもないのに、
ガチ喰いしに阪急塚口駅の方へ

焼鳥屋さんやけど、
ここのカレーがまた絶品ということで向かったのは、

駅から徒歩１分ほどの、
炭火焼鳥『はまや』


お〜特製カレーって書いてるッ


カレーの文字でテンションあがりまくったわ


とりあえず生ビールで乾杯ッ




とここで、悲報が入る。。。


カレー売り切れ…


おっと…〆にカレー食いに来たんじゃねーかよ！って感じやったけど、
仕方ないので他のメニューで団欒

ポテトサラダ〜


ちりめん山椒


鶏肝ウマー！


つくねに


せせり〜


キムチベーコンなど〜



ほんでごはんもの

ちょっとコッテリ焼鳥丼


やっぱ最後の〆はおにぎりに限るなッ


ちりめんのせて、ウマウマー！！


今度こそカレー食べに行ったんねん〜

ごちそうさまでした

2009.11.11 Wednesday 12:36 | comments(1) | trackbacks(0) | ▲

寺田町の新店…

[ �狆篤��� ]

先日招待されていた、
神戸ハーバーランド、モザイク、
『Humming Bird』でのインディアンのイベント

コノ前の土日やってんけど、
時間が遅くなってもうて行かれへんかった

HOPI族のアーティストらを招待して、
フライブレッドやタマレなどのインディアンフードを振舞ったり、

ジュエリーの製作過程を見せてもらったりと、
めちゃ楽しみにしていたイベントだっただけに残念。。。


ちゅーことで、
仕事後食事だけは済ませて帰宅することに

１１月５日にオープンしたてのお店
『ホルモン　こてつ』


環状線寺田町から徒歩１分
ミスドの隣〜


オープニングは明日１１日までで、
生ビール９９円〜


とりあえず、生ビール〜９９円〜


メニューは以外にも少ない


めずらしく生もんは避けて…

ホルモン盛り合わせを


オールタレ漬け〜


最近痩せてきてるから、
たまにはガッツリ肉とかも食べななぁって思ってたとこやねん

ロースとハラミも〜


ごはん食べたい


チューモンしてんけど…

炊飯ジャーのスイッチ入ってへんかったらしいねん


だから、
ごはんおあずけ〜また痩せてまうわ

ほんで、テール焼きにコリコリ


ここでラストオーダー

軽くの予定やったから、ここでストップ

白ごはん食べたかったな

後は塩系のもんもっと置いてほしい〜！

んま、オープニングやから、
オペレーションもまだまだやししゃーないな

ごっそさん

噂では、近々イタリアンバールもできるらしい

また行ってみよっと

2009.11.10 Tuesday 12:41 | comments(0) | trackbacks(0) | ▲

マグロ〜！虎ばん！

[ �犁鐚魏悪� ]

昨日のJリーグで新記録！？！？

鹿島VS山形の試合…

んま、鹿島が２−０で勝利したんは、
別になんらおかしいことじゃないねんけどなっ

ただ負けた山形

９０分の試合してシュート０本て〜

ありえへん

（ファンの人には悪いけど）
それでもプロかぁ〜って感じやな


さてさて最近よく会う虎キチさん

大阪B級グルメ倶楽部
http://umaiosaka.dip.jp/diary.cgi

先日ATA-GOに来てくれて一緒に飲んでてんけど、
また虎氏わがままやから、
どっか飲みいこや〜って

いや、まだ営業中なんですけど〜

ワタクシ大人なので、
営業終了後ちょっくら飲みに〜

テクテク虎キチさんと相合傘で（オェッ）徒歩３分。。。

数ヶ月前に、
テレクラの放火事件があったとこの前にある、
（説明悪いな…）

マグロの『虎ばん』へ



マグロマグロ！！！


途中から合流されて、
ご一緒させてもらったのは、

美味しいねん♪
http://vinmizurin.blog59.fc2.com/

くいだおれ、のみだおれ　大阪中央局。
http://ekubo.kao.cc/


４人で行ってきた


まずは生ビールで乾杯ッ


やっぱ仕事後のビールは格別や〜

付きだしの酒盗


マグロの３種盛り〜


赤身・中トロ・大トロ



お〜トロける〜旨ぁ〜！！

ほほ肉のあぶりも旨いわぁ



ほんで、マグロのすき身ドーン



本来は予約でしかないねんけど、
たまたまあるからいっとく〜？みたいな感じで


いやびっくりしたわ

なんやこのでかさ

スプーンでホジホジして、
玉子とタレで食べるねん


めっちゃ旨いやんか〜！！

ましてや片面だけでなく、裏面も〜


虎キチさんはキレイに取られへんから、
お姐さんにやってもらってこの通り


今回は、私以外は２〜３軒目やったしここまで

おいしかったわぁまた行こッ

ごちそうさまでした

2009.11.09 Monday 16:15 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲

居酒屋とよ！

[ �犁鐚魏悪� ]

キッチンの中はまだまだ暑いわ

半袖が浮いて見えるけど、
ちょうどいいんやでぇ〜

混雑時はめちゃ汗出るんやから

今日もラストまでがんばろう〜


さてさて立ち食い寿司では、
知らない人も少なくないやろな

京橋にある、
『居酒屋　とよ』



行ったときには、
飲食してるお客さんで５０〜６０人。。。

ウェイティングで１００人以上。。。



すっごい人やわ。。。


週に４日しか営業してへんらしいけど、
１７時に行ってはウェイティング確実やろうな

先日M社長に連れてってもらい、
墓場を眺めながらワイワイやった


まずはビールで乾杯っ


とりあえず２人前を注文〜

マグローっって量！！！


帆立〜！！



ウニウニ〜いくらいくら〜！！！


ボリュームもあるし、ウマー！！



もっと食べたかったけど、
はしご予定やった為、お愛想っ

電車で移動し、
ミナミのジャズバー『cottage』へ




ビールで乾杯後、
初めて食べてんけど、

オススメのボルシチ


野菜モリモリ具沢山で、あっさりしてておいしかったわ


ごちそうさまでした〜

2009.11.08 Sunday 16:32 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲

チョークアート�供�

[ ��ATA-GO�� ]

今日はあったかいわぁ

半袖で十分やしっ

なんやかんやパタパタと忙しいけど、
気分は爽快なのでがんばるますわっ


そんなこんなで１１月から…

ATA-GO営業時間変更になります

営業時間：１１：３０〜２１：００（２０：００L.O.)

定休日：月曜日（祝日の場合は火曜）

P.S.いまからの時期、忘年会など貸切や予約の場合は営業時間延長します。



さてさて変更事項の多い今月、
チョークアートによるテーブルデザインは昨日もやってもらった


一日にテーブル１枚ほどしか描かれへんらしいから、
今回はお隣のテーブルを



私は手が空いておなかも空いたので、
隣の味仙で出前して描いてくれてる横でランチ（笑）


順調に色も塗られ…



スプレーでコーティングして完成っ


めちゃかわいいわっ

あれこれ落書きいっぱいなお店にしたいな

2009.11.07 Saturday 15:32 | comments(0) | trackbacks(0) | ▲

チョークアート！

[ ��ATA-GO�� ]
今日はATA-GOをちょこっといじった日

来てくれてるのは、コノ人（同い年）

彼氏募集中（笑）

テーブル等にチョークで絵描いてもらってるねん


ホームページはこちら↓
http://www.sizchalkart.com/


いい腕してまっせ


主に、
店舗看板やメニュー板、
ウェディングボードなどの依頼が多いらしい

まだ関西でもこういったチョークアートのお店は、
あまりないらしく、もっと店頭PRに役立てたらと思ってるみたい

料金はサイズ、デザインによるので詳しくはお問合せを


やはりチョークの数知れた種類のみで描くから、
単純なだけに感性豊かじゃできひんな


下書きではこんな感じやけどどないなるんやろう！？


一生懸命描いてはるわ





BEFORE


途中経過〜




最後にスプレーでコーティングして…


AFTER


こ〜んな感じで完成っ

めちゃかわいいな

また明日もがんばってもらおうっと…
2009.11.05 Thursday 18:53 | comments(2) | trackbacks(0) | ▲
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